모든 일상

안녕하세여!!!! 대구 상동 들안길에 위치한 패대기를 다녀왔습니다!! 주차공간도 넓고, 실내도 넓직해서 단체 손님들도 문제 없을 것 같습니다! 패대기는 1년 365일 하루 24시간 100% 국내산 원육만을 사용한다고 하시네여! 돼지고기뿐만 아니라 한우 1+등급의 소고기도 있으니 취향에 맞게 즐기기 좋았습니다! 시그니처이자 추천하는 꿀조합 세트를 주문했습니다! 구성은 생대패 삼겹 + 생대패 목살, 꽃사이살, 젓갈 삼대장, 패대기 김밥 이렇게 다양한 종류로 준비를 해주십니다. 저는 지금까지 대패라고하면 냉동만 먹어봐서 생대패는 생소하고 맛도 매우 궁금했습니다. 그렇게 준비된 고기가 나오는데 와.... 생고기를 어떻게 이렇게 얇게 잘랐지? 생각이 들더라구요! 그래서 바로 구웠습니다! 역시 대패답게 고기가 빠르..

범어동에 맛있는 고기 집이 있다고해서 다녀왔습니다. 그 곳은 바로 만재네~~!!!!! 역시 핫한 곳이라 웨이팅이 장난 아니더라구요? 만재네는 커다란 솥뚜껑에 고기를 직접 구워주셔서 굉장히 편하고 좋았습니다! 고기도 한돈만을 고집하신다니 퀄리티는 보장되겠죠? ㅎㅎ 목살과 삼겹살을 주문해서 먹었습니다! 고기는 엄청난 두께로 초벌된 상태로 나옵니다! 굽기도 전에.... 비주얼이... 장난 없어요 ㅠㅠ 두께가 진짜 장난아니더라구요~! 고기, 가래떡, 고사리, 김치, 부추, 콩나물등 다양한 채소들도 솥뚜껑에 올려서 구워주시는데 여러가지로 골라먹는 재미가 좋았습니다! 고기는 두꺼워서 질기려나? 생각했는데 전혀 질기지않고 이래도 되나? 싶게 부드럽습니다! 특히 목살이 목살같지 않게 부드럽고 육즙도 풍부해서 너무 맛있..